Berggasthaus Bollenwees
Auberge de montagne familiale au bord du lac de Fählensee, dans l'Alpstein. Cuisine régionale, dortoirs simples, sans wifi. Point de départ idéal pour la randonnée.
Le Berggasthaus Bollenwees est une auberge de montagne authentique nichée au bord du lac de Fählensee, à 1470 mètres d'altitude, au cœur du massif de l'Alpstein. Tenue par la famille Manser-Barmettler, elle perpétue la tradition d'accueil des refuges alpins de la région d'Appenzell. Les hôtes y dorment dans des chambres et des dortoirs collectifs simples, sans connexion internet, pour une déconnexion totale au contact de la nature. La cuisine, préparée avec des produits régionaux suisses, propose aussi des options végétariennes et véganes, à savourer sur la terrasse extérieure ou dans la salle intérieure au coin du feu. Fumer n'est autorisé qu'à l'extérieur, et l'établissement n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite en raison de son caractère montagnard. Point de départ apprécié pour les randonnées et les courses d'escalade dans l'Alpstein, le Bollenwees ferme ses portes lors de certaines périodes creuses de l'année, notamment hors saison de montagne.
Points forts
Services
Emplacement et environs
Le Berggasthaus Bollenwees se situe à Brülisau, dans le massif de l'Alpstein en Appenzell Rhodes-Intérieures, directement au bord du lac de montagne du Fählensee. L'endroit constitue une étape ou un but de randonnée prisé pour explorer les sentiers alpins environnants, entre lacs, falaises et alpages. L'accès se fait exclusivement à pied depuis la vallée, ce qui préserve le calme du site. Les amateurs d'escalade et de randonnée trouvent ici un point de chute idéal au cœur d'un des plus beaux terrains de montagne de Suisse orientale.
